Corteza cerdo deshidratada de 5 kilos netos.
Ingredientes.: Corteza de lomo de cerdo y sal.
Alérgenos.: Producto natural sin ningún tipo de aditivo. No contiene gluten. Los ingredientes de este producto no proceden de organismos modificados genéticamente.
Información.:
Aceite para freír: La manteca de cerdo, aceite de maíz o aceite de palma se puede usar para expandir. La temperatura del aceite debe de estar a 215 o 220 °C. Como los pellets durante la fritura aumentan aproximadamente 11 veces, el volumen del producto no debe de exceder de 1/11 del espacio en el equipo de fritura. La densidad de los pellets expandidos es aproximadamente de 60 g/litro.
Expansión: Los pellets deben de permanecer en aceite durante 60 segundos aproximadamente para una expansión completa.
Después se quita es exceso de aceite y se les puede agregar sal y especias.