Torreznos y cortezas
Cortezas de Cerdo Deshidratadas
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Ahora: 5.91 € iva incluido
Disponible en formatos de:
· 500 g
· 1 kg
· 5 kg.
· Ingredientes:
Corteza de lomo de cerdo y sal.· Alérgenos:
No contiene gluten.· Información nutricional (por 100 g)
· Valor energético: 2250 kJ / 540 kcal
· Grasas: 31,0 g
· de las cuales saturadas: 11,0 g
· Hidratos de carbono: 0,0 g
· de los cuales azúcares: 0,0 g
· Proteínas: 65,0 g
· Sal: 2,5 g
Aspecto y Textura final:
·Volumen: Al cocinarlas (normalmente fritas), las cortezas deben expandirse drásticamente, llegando a multiplicar varias veces su tamaño original.
Textura: Deben quedar ligeras, aireadas y muy crujientes Si al morderlas están correosas o excesivamente duras, es que les ha faltado temperatura o tiempo de inflado.
·Color: Pasarán de ese tono marrón oscuro de la imagen a un dorado claro o crema.
Envíos y devoluciones
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