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ARROZ REDONDO EXTRA
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Arroz redondo valenciano, el auténtico para paellas. Arroz redondo tipo Bahía-Senia, agrupa un compendio de variedades que se cultivan en la zona de Valencia como son el Senia, J.Sendra, Montsianei y Gleva fundamentalmente.Se trata de un arroz perlado de grano corto, de aproximadamente 5,2 mm y que dobla su tamaño al cocer. Cultivado en tierras de Valencia, adhiere a su grano todo el sabor del caldo y sus ingredientes y todo el aroma de la cocción. Tanto es así, que podemos apreciar la diferencia de un arroz realizado con leña ya que podemos notar también este matiz. Para los paladares más exigentes.
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